得白癜风的原因本地产小龙虾市民不够吃大量外地龙虾进入江苏常州-行业动态-中国养殖
眼下,小龙虾的消费进入到旺季。昨天,江苏省海洋与渔业局发布数据:江苏人一年吃掉的小龙虾达20万吨,占到全国总产量的三分之一,这其中,常州人的贡献也不小。
在凌家塘市场水产区,分布着30家经营小龙虾的店铺。上午十点,这里正是购销两旺的时候,一箱箱已经打好包的小龙虾,随即发往我市的各大饭店。
现场经营户表示,这两年小龙虾价格一直在往上涨。目前一两以上的特大龙虾,批发价已经达到每斤35元,半两左右的中虾,每斤在14元左右。经营户说:“一天一般四五千斤,往年也就在三千斤左右,虾有湖北的,有本地的。”
从市水产站了解到,目前常州小龙虾养殖点较少,养殖总面积不到300亩,年产量在6万斤左右,这点供应量在常州市场微乎其微,因此产自湖北、安徽等地的小龙虾大量进入常州市场。
业内人士分析,小龙虾价格的上涨,最主要的原因还是需求在不断增加。目前,凌家塘市场每天批发出的小龙虾都有五六十吨,在采访的一个小时内,就有近十位市民赶到这里购买龙虾。市民说:“龙虾季节,这个时候吃龙虾的特别多,就吃那个味。”
市民刘先生在市区经营一家饭店,今年他将餐馆的主打菜,从炭烤鱼改成了龙虾,生意一下子好了很多。餐馆老板刘先生说:“人家做我也做,龙虾么也好吃,反正味道好吧。”经营户顾石飞说:“龙虾的利润还可以,有的好的龙虾能卖好几百斤,稍微差的也能卖一百斤,所以讲赚钱还是可以的。”
专家提醒,小龙虾虽然美味,但是属于高蛋白食品,市民每餐食用量不宜过多。